Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных

НЕ ДАЙ СЕБЕ ОСТАНОВИТЬСЯ...
Мои фоточки
URL
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
23:54 

Салат - объедение

Помидор (вкусный), базилик, можно руккулу (можное без неё), специи - перец. соль, хмели-сунели, кто - что - любит
Заправка- бальзамический уксус + масло (лучше оливковое, я беру подсолечное)
Сыр гарганзола маленькими кубиками
С белым сухим вином очень вкусно.

ОЧЕНЬ! ОЧЕНЬ!! ОЧЕНЬ!!! ВКУСНО !!!

@темы: Кулинар

00:44 

Селедка под шубой и груша в вине

Ела сегодня два блюда, которые мне очень понравились.
1. Селедка под шубой в виде рулета. Я так поняла на коврик для роллов кладешь пленку, на неё все инградиенты селедки под шубой. Начиная со свёклы слоями, сверху селедка. Потом всё это заворачиваешь в рулет. Сверху рулет можно украсить полосочками из майонеза (из шприца). Фотки можно посмотреть в интернете
2. Груша, карамелизированная в вине, запеченая в слоеном тесте, с мороженым. Это такое объедение!!
В кастрюлю три стакана сахара, растопить в кастрюльке, добавить вина, добавить специй (корица, гвоздика) положить туда груши и тушить? варить? около 30 минут. Вынуть. Груши остынут. Завернуть (обмотать) грушу полоской слоеного теста как бинтом. Тесто у нас было покупное. Обмотаные груши на противень и в духовку на 20 - 25 минут. Есть горячими с мороженым. ВКУСНО ОЧЕНЬ! ОЧЕНЬ!! ОЧЕНЬ!!!

@темы: Кулинар

21:51 

"Паэлья"

Лук пассировать + чеснок пару головок + помидоры + перец болгарский (кто любит, я без него делаю). Добавить креветки
Соль, перец, добавить сметану или сливки. На маленький огонь под крышку. Минут пять - всё готово.
Смешать с варёным рисом - похоже на паэлью испанскую. Очень вкусно
Можно вместо риса взять макароны, я люблю спагетти (вермешель).
В креветки можно добавить сыр, нарезанный кубиками - будет сытнее, тоже вкусно.
Можно вместо сметаны или сливок добавить вина белого - вкус немного другой - тоже очень вкусно.

@темы: Кулинар

22:12 

Читала Есенина

— Слушайте, я знаю Европу. Не спорьте
со мною. Я изъездил Италию и Грецию. Я видел Парфенон. Но всё это для
меня не ново. Знаете ли вы, что в штате Теннесси у нас есть Парфенон
гораздо новей и лучше?



00:35 

23:43 

КАЗАН

Купила на днях казан с печкой. Настоящий, чугунный.
В выходные буду экспериментировать над родными :rotate::rotate:

23:42 

Ребрышки

- Свиные ребрышки замариновать в соевом соусе + перец черный + соль + паприка красная молотая + хмели сунели + что ещё нравится. Всё засунуть в пакет, в миске маринад растекается по стенкам или его много надо
Оставить лучше на час, я мариновала минут 20 - тоже ничего.
Через час ребра переложить в рукав для запекания (только сегодня купила попробовать, что это такое). Рукав проколоть в нескольких местах зубочисткой или чем-нибудь острым, чтобы не надувался
В духовку 180 С = 50 минут.
ОЧЕНЬ! ОЧЕНЬ!! ОЧЕНЬ!!! вкусно.

@темы: Кулинар

22:47 

Водка со льдом вредит почкам, ром со льдом печени, джин со льдом сердцу,
виски со льдом мозгу. Этот чёртов лёд невероятно вреден!

20:17 





















социальный срок годности у человека выходит гораздо раньше, чем биологический :rotate:

21:21 

Очередная диетическая курица

Лук обжарить, добавить грибы (у меня сегодня белые), добавить порезанную кусочками куриную грудку.
Все обжарить немного, соль, перец, добавить чеснок 3-4 зубчика
Добавить овощи какие есть (у меня из пакетика замороженные)
Мне нравится в рагу помидор, перец, баклажан или кабачок.
Добавить сметаны, закрыть крышкой и тушить до готовности
Общее время приготовления - 15 минут
Вкусно

@темы: Кулинар

00:13 

Тест на логику

Когда-то я уже видела этот тест. С логикой у меня по прежнему всё впорядке, 30 из 30. Придумали бы уже что-нибудь новенькое. :rotate::rotate::rotate:

xcont.com/logic/

01:00 

Посмотрела на последние записи, пора дневник в кулинарные записки переименовывать.

Не работаю уже 6 месяцев. :rotate::rotate::rotate::rotate:

Как же хорошо мне :shuffle: На работу не хочу :jump2::jump2::jump2: Не хочу, не хочу, НИ ХА ЧУ :jump2::jump2::jump2::jump2::jump2:

 

 

 


02:14 

Любовь моя - УТКА

Разделать утку на кусочки порционные, обжарить до корочки. Отдельно на этом же жире обжарить (пассировать) лук и морковь тертую

Лук отложить отдельно. Утку тушить в сковородке или сотейнике около часа, минут 40

Добавить лук, сметану и чеснок. Еще 30 минут примерно

Если утка молодая - время меньше. Если старая - дольше.

ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!


@темы: Кулинар

01:24 

:pozdr3::pozdr3:

У нас в семье теперь есть кто-то новенький!

У меня родился племянник :pozdr3::surprise::pozdr2::tort::wine::pozdr3::pozdr3:


21:43 

Открыла для себя кролика!!!

Мариновать обязательно, иначе запах и привкус специфический. Можно вымачивать в холодной воде часа три.

Маринад: уксус бальзамический (можно вино), масло растительное, чеснок 2-3 зубчика, соль, перец черный, розмарин или орегано или тмин или что нравиться.

Всё смешать и оставить хотя бы на час.

Кролика обжарить в сковородке. В другой сковородке или сотейнике пассеровать лук со сливочным маслом, туда кролика, туда же сметану, разведенную с водой, + воды, если надо.

Довести до кипения, еа маленький огонь на 30 минут.

ОЧЕНЬ! ОЧЕНЬ!! ОЧЕНЬ!!! ВКУСНОЕ БЛЮДО!!!!!



Если нет сметаны можно звлить вином или шампанским (тоже вино) и тушить до готовности.

@темы: Кулинар

01:39 

Решила уволиться с работы. Уже месяц назад.
С днем рождения меня!!!

18:42 

Таиланд

Зачем 8 мая показывают передачу про цунами в Таиланде в 2004 году? В МАЕ? Цунами было 26 декабря, ни месяц ни год не круглый. 8 МАЯ? Завтра день победы, а тут передача не про войну и не про политику. Про цунами в Таиланде?????!!!!

Пару часов назад я купила билет в Таиланд ( в отпуск) и забронировала отель :shuffle:

22:39 

Сначала говорят - как встретишь новый год, так его и проведешь. А потом - как перестать есть по ночам.

23:05 

Полнолуние в 2015

05.01.2015 в 20:33
Пишет B|ack Mamba:

Расписание полнолуний на 2015 год



URL записи

23:46 

Половина вечера турецкая дискотека, половина - русская

И не дневник это вовсе...

главная