21:43 

Открыла для себя кролика!!!

метафора

Мариновать обязательно, иначе запах и привкус специфический. Можно вымачивать в холодной воде часа три.

Маринад: уксус бальзамический (можно вино), масло растительное, чеснок 2-3 зубчика, соль, перец черный, розмарин или орегано или тмин или что нравиться.

Всё смешать и оставить хотя бы на час.

Кролика обжарить в сковородке. В другой сковородке или сотейнике пассеровать лук со сливочным маслом, туда кролика, туда же сметану, разведенную с водой, + воды, если надо.

Довести до кипения, еа маленький огонь на 30 минут.

ОЧЕНЬ! ОЧЕНЬ!! ОЧЕНЬ!!! ВКУСНОЕ БЛЮДО!!!!!



Если нет сметаны можно звлить вином или шампанским (тоже вино) и тушить до готовности.

@темы: Кулинар

URL
   

И не дневник это вовсе...

главная