метафора

Разделать утку на кусочки порционные, обжарить до корочки. Отдельно на этом же жире обжарить (пассировать) лук и морковь тертую

Лук отложить отдельно. Утку тушить в сковородке или сотейнике около часа, минут 40

Добавить лук, сметану и чеснок. Еще 30 минут примерно

Если утка молодая - время меньше. Если старая - дольше.

ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!


@темы: Кулинар