00:44 

Селедка под шубой и груша в вине

метафора
Ела сегодня два блюда, которые мне очень понравились.
1. Селедка под шубой в виде рулета. Я так поняла на коврик для роллов кладешь пленку, на неё все инградиенты селедки под шубой. Начиная со свёклы слоями, сверху селедка. Потом всё это заворачиваешь в рулет. Сверху рулет можно украсить полосочками из майонеза (из шприца). Фотки можно посмотреть в интернете
2. Груша, карамелизированная в вине, запеченая в слоеном тесте, с мороженым. Это такое объедение!!
В кастрюлю три стакана сахара, растопить в кастрюльке, добавить вина, добавить специй (корица, гвоздика) положить туда груши и тушить? варить? около 30 минут. Вынуть. Груши остынут. Завернуть (обмотать) грушу полоской слоеного теста как бинтом. Тесто у нас было покупное. Обмотаные груши на противень и в духовку на 20 - 25 минут. Есть горячими с мороженым. ВКУСНО ОЧЕНЬ! ОЧЕНЬ!! ОЧЕНЬ!!!

@темы: Кулинар

URL
   

И не дневник это вовсе...

главная